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黄河鲤鱼

       黄河鲤 鱼为我国四大名鱼之一,以其肉质细嫩鲜美,金鳞赤尾,体型俊长的优美形态,驰名中外。高青县 所处地段适宜黄河鲤鱼等鱼类的生长和繁育,经过长 期的培育和驯化,逐步形 成了具备高青地域特色的“高青黄河鲤鱼”品牌,具有广 阔的养殖推广前景和保护价值。高青黄河鲤鱼得名,主要缘 于其特殊的产地和外部特征。


       高青黄河鲤鱼2014年被国 家商标总局注册为国家地理标志证明商标,其体侧 鳞片呈现金黄色,背部稍暗、腹部色淡较白,尾柄、尾鳍下叶呈橙红色,体态丰满,肉质肥厚,细嫩鲜美,营养丰富。

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